Manuela Manzo
Biologa Nutrizionista
L’album dei ricordi di Manuela è ricco di storie nelle quali il cibo, la buona cucina ed il piacere a questi associato sono protagonisti. Il cibo è stato sempre una passione per lei e la ha guidata verso un percorso di studi e poi verso uno professionale che potessero sublimare lavoro e desiderio di conoscenza. Manuela ha analizzato e approfondito, durante la sua carriera, gli effetti benefici della dieta mediterranea e di un'alimentazione prevalentemente vegetale. Il suo orientamento come nutrizionista si basa sull’educazione alimentare piuttosto che sulla privazione perché Manuela è Fortemente convinta che coniugare gusto, piacere, buona cucina e ottimi piatti della nostra tradizione, con piccole attenzioni e flessibilità, non è solo possibile ma è anche la via migliore verso salute e benessere.
qualifiche
- .Laurea in Biotecnologie per la Salute
- .Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana